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饼干,饼干和饼干生产

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图书
elsevier制作的书籍饼干,饼干和饼干生产

工艺,生产和包装设备

主要特点

  • 涵盖完整的生产线,从将原材料交付给最终包装产品
  • 详细介绍了200多张图片的过程,生产和包装设备
  • 对从手动工匠进程的发展提供了解,以全自动,大批量生产过程

描述

饼干,饼干和饼干生产,是一种实用的参考,描述了饼干行业自动生产的过程和设备。

本书描述了饼干制作和生产中现有的和新兴技术,为饼干,饼干和饼干工业和食品技术和工程学生提供了宝贵的资产。

充满了清晰的插图,照片和文本描述了饼干类型,饼干和饼干,成分,面团混合,面团成型,烘焙,冷却和包装,本书提出了一个有价值的资源。万博注冊

读者

工业饼干制造业的高级经理和工作人员,特别是

适用于研发,生产,工程和采购部门。

食品工程与食品技术研究人员与研究生研究生。

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